개미허리 만들어주는 팽이버섯 다이어트 효능 11가지 (feat.부작용)

뱃살 쏙~ 빼주는 팽이버섯 다이어트의 모든 것!

천 원짜리 팽이버섯으로 16kg이나 뺐다고? 23kg 뺀 사람도 있다고? 팽이버섯이 다이어트가 내장지방 쏙쏙 빼줘서 개미허리는 물론 전신 체중감량까지 해 준다는데요, 그런데 팽이버섯이 살만 빼주는 게 아니라 좋은 효능이 너무너무 많아요! 팽이버섯이 이렇게 좋은 거였다니! 팽이버섯 다이어트 진짜 살이 빠지는지?  팽이버섯 효능 11가지, 팽이버섯 다이어트 후기소개, 팽이버섯 섭취 시 부작용, 주의법, 흰팽이버섯과 갈색팽이버섯 중 어느 것이 좋은지 등 팽이버섯에 대해 상세히 알려드리겠습니다.

 

팽이버섯 먹으면 진짜 살이 빠지나요?

네! 팽이버섯 먹으면 진짜 살이 빠집니다. 일정기간 팽이버섯을 섭취한 연구 결과에 따르면 내장비만이 50% 감소했다는 결과가 있다고 합니다.    

 

MBN 건강프로램에 소개된 40대 초반 여성은 실제 갈색팽이버섯을 꾸준히 먹으며 3년 전 80kg의 몸무게에서 무려 23kg씩이나 체중을 감량했고, 임신과 출산 후 급격하게 살이 찌고 6년 넘게 다이어트를 해도 요요증세와 정체기로 살이 빠지지 않았는데  갈색팽이버섯과 운동으로 요요증세와 정체기 극복하고 현재 키 173cm에  몸무게 57kg유지중 이라고 합니다.

 

또, 30대 후반의 여성은  3달간 16kg 감량을 있었다는데요, 임신 전 48kg 나가던 체중이 출산 후부터 빠지지 않고 계속 증가하여 65kg까지 늘어났고, 살을 빼기 위해 온갖 다이어트를 시도했지만 번번이 실패했고 체지방률이 높은 복부비만 진단을 받으며 우연히 팽이버섯 다이어트를 알게 되며 팽이버섯을  먹기 시작했다는데요, 무려 3개월간 16kg 감량했다고 합니다. 특히 복부 살이 잘 빠져서 만족스럽다는 합니다.

 

이외에도 안빠진게 이상할 정도로, 팽이버섯을 먹으면서 팽이버섯 다이어트로 빠진 체중이 적게는 5kg에서 8kg 정도가 빠졌다는 팽이버섯다이어트 후기들이 많습니다. 무엇보다 팽이버섯 다이어트는 뱃살을 쫙 빼준다는 내장비만, 복부비만 효과 후기들이 많은데요, 그런데 팽이버섯을 먹으면 체중감량, 뱃살감소뿐만 아니라 진짜 좋은 효능들이 많다고 합니다. 

 

팽이버섯 효능, 팽이버섯 다이어트 효과 알려드려요!

팽이버섯 효능 11가지

1. 뱃살 쏙 빠지는 체중감량 다이어트 효과

팽이버섯은 100g 당 32Kcal 밖에 되지 않는, 대표적인 저칼로리 식품입니다. 팽이버섯은 지방대사를 촉진, 체내 지방흡수 억제, 체내지방을 흡착해 체외로 배출하는 효능이 뛰어납니다. 팽이버섯에는 키토산(chitosan/키토글루칸chitoglucan)이 풍부하게 들어있는데 키토산은 체내지방 흡수를 막고, 지방연소를 촉진시켜 주기 때문에 체중감량은 물론 특히 배가 많이 튀어나온 내장지방과 복부지방을 연소시켜 복부비만에 효과적입니다. 또, 단백질과 식이섬유가 많아 포만감 유지시간이 길어 다이어트에 효과적입니다. 또 쫄깃하고 아작거리는 식감이 좋고, 썰어서 요리하면 감칠맛과 단맛 상승효과가 있어 다이어트에 많은 도움이 됩니다.  

 

2. 피부윤기, 보습 효과

팽이버섯에 함유된 트레할로스(trehalose 수화물) 성분이 들어 있는데 트레할로스 성분은 안구건조증에 쓰이는 보습제로, 

피부건조를 방지하고, 피부윤기를 높여주어 피부안색을 환하게 해주는 미용효과까지 있습니다! 

 

3. 심혈관질완 예방, 고혈압,예방, 혈관질환 예방효과 

배타글루칸(beta-glucan) 성분이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 도와주기 때문에 꾸준하게 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 고지혈증, 고혈압  같은 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또 팽이버섯에 함유되어 있는 칼륨은 고혈압의 원인이 되는 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.  

 

4. 당뇨 혈당조절 효과

자연에서 온 천연 인슐린으로 불리는 베타글루칸성분은 팽이버섯에 다량 들어 있는데요, 이 성분이 소장에서 당 흡수를 지연시켜 체내 혈당을 낮춰 주고, 특히 식후 급격히 상승하는 식후혈당( 혈당스파이크)을 낮추는 효과가 있습니다. 당뇨는 일단 시작되면 치료하기 힘들어집니다. 팽이버섯다이어트 하면서 당뇨예방도 할 수 있으니까 일석이조 장점입니다.  

 

5. 지방간 예방, 간기능 증진, 숙취해소 효과

팽이버섯에는 키토글루칸(chitoglucan)이란 성분이 풍부한데요, 키토글루칸 성분은 간에서 중성지방이 흡수를 막고, 간에 중성지방 쌓이는 것을 예방하고, 이미 간에 쌓여 있는 중성지방까지 빼주는데 탁월한 효과가 있어 지방간 예방과 간건강을 지키는 데는 큰 도움이 됩니다. 키토글루칸이 지방간을 예방하고 간기능을 증진시켜 혈액생성과 재생, 혈액농도조절, 혈액물질이동을 원활히 하여 전신건강에 도움을 줍니다.   또 간기능회복이 잘되어 해독작용이 원활해져 숙취에도 좋다고 하니, 과음 후에는 팽이버섯을 섭취하는 것도 좋습니다. 팽이버섯 다이어트만 하는데도 지방간도 예방하고 간기능도 좋아지는 효과 있습니다. 

 

6. 항암효과, 면역력 강화

팽이버섯은 버섯류중에 비타민B1 함량이 가장 많고, 미네랄과 식이섬유가 풍부합니다. 팽이버섯에 풍부한 베타글루칸은 면역세포를 활성화시켜 면역력을 증가시켜 주기 때문에 암발생률을 감소시켜 줍니다.

 팽이버섯에 들어 있는 유효성분 다당체(플라물린 flammulin, 프로플라민 다당체)는 항암효과에 탁원한 효과가 있고, 최근 팽이버섯에 자궁경부암, 결장암, 간암 등의 세포에 작용하는 항암활성물질도 발견되었습니다. 

팽이버섯에 들어 있는 레티난(letinan) 성분은 미국식품의약청 FDA가 선정한 '10대 항앙식품' 중에 하나인데요, 레티난 성분은 암 발생억제 효과가 있고 특히 대장암, 췌장암, 위염 등을 예방효과가 있습니다. 

팽이버섯에는 항산화 성분인 셀레늄과 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 각종질병으로부터 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.  팽이버섯 다이어트를 하면서 암발생을 억제하는 효과도 얻을 수 있습니다. 팽이버섯 효능 정말 대단합니다.

 

7. 성장발육, 두뇌발달과 기억력증진, 치매예방 효과

팽이버섯에는 성장발육에 꼭 필요한 필수아미노산과 비타민, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장과 발육에 좋으며, 필수 아미노산과 아르기닌 성분은 대뇌발달에도 큰 역할을 해서 두뇌발달에도 도움이 됩니다.

 

팽이버섯에 들어 있는 판토텐산(비타민B5)은 뇌에 콜린성분이 신경전달물질인 아세틸콜린(acetylcholine : 기억을 조절하거나 근육수축을 유도하는 신경전달물질)으로 전환될 수 있도록 도와주어 기억력증진에 도움을 주고, 뇌세포 벽에 형성되는 DHA 등의 지방산 합성에 관여하여 뇌기능향상에 도움을 줍니다. 

 

팽이버섯에는 셀레늄과 라이신, 아르기닌, 필수 아미노산 등이 풍부 기억력증진과 치매예방에도 도움이 됩니다. 팽이버섯에 들어 있는 가바성분(GABA수용체-락티움 lactium 성분)은 치매를 예방하는 데도 탁원한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 성장기 어린이들, 수험생 자녀들, 깜박깜박하는 중년, 부모님 치매예방까지 팽이버섯 효능 이 정도일 줄이야! 팽이버섯 감동입니다. 

 

8. 심신안정, 스트레스 해소 효과

팽이버섯에는 가바(GABA) 성분과 비타민B5 성분이 풍부하게 들어 있어,  뇌기능개선과 집중력, 기억력 증진, 불면증을 완화, 불안감을 억제해 주는 효과가 있습니다. 실제 가바 성분 수용체(락티움 lactium 성분)는 불면증 약 중에 하나인 수면유도제 성분으로도 많이 사용되고 있습니다. 

비타민B5는 판토텐산(pantothenic acid)이라고도 하는데 판토텐산(비타민B5)은 대표적인 항스트레스 성분으로, 스트레스를 받을 때 스트레스를 완화시키는 호르몬합성을 도와주어 스트레스 완화와 해소에 도움을 줍니다. 

 

 

9. 변비예방 숙변제거, 장건강 효과

팽이버섯은 100g당 6,2g 정도의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 다양한 종류의 버섯 중에도 팽이버섯은 섬유량 풍부하여 장운동을 촉진하고, 변을 무르게 하여 숙변배출을 돕고, 장 내 유해물질을 흡착해 체외로 배출시키기 때문에 변비예방과 장건강에 효과적입니다. 대장암 예방에도 좋습니다. 특히 다이어트 시 만연적으로 꼭 발생되는 변비에 탁월한 효과가 있습니다. 

 

10. 피로회복 효과

팽이버섯은 비타민B1 함량이 많아 체내 순환되지 않고 정체되어 있는 에너지대사를 돕기 때문에 원활한 에너지대사순환과 만성피로 회복에 효과적입니다. 키토글루칸(chitoglucan) 성분이 간기능 증진시켜 피로회복에 좋습니다.  

 

11. 빈혈예방효과

팽이버섯에는 엽산과 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하고 특히 엽산은 세포를 보호하여 세포막을 보호해 줍니다. 엽산이 부족하면 임산부들은 기형아 출산에 위험이 있을 정도로 엽산은 우리 몸에 상당히 중요합니다. 그냥 팽이버섯 다이어트로 팽이버섯을 먹으면 되겠네요.

 

이밖에도 팽이버섯은 환절기 비염과 감기예방에도 좋다고 합니다. 

 

팽이버섯 섭취방법

팽이버섯은 가격도 저렴하고 흔해서 여러 음식에 많이 사용되는데요, 이렇게 좋은 팽이버섯 효능을 모두 체내에 흡수하려면 조금 신경 써서 팽이버섯을 섭취해야 합니다. 팽이버섯의 유효성분들은 두꺼운 세포벽 안에  감싸져 있기 때문에 일반적인 방법으로는 유효성분이 빠져나오지 못한 채 그대로 배변에 섞여 체외로 배출됩니다. 

 

팽이버섯의 유효성분을 극대화하기 위해서는 썰어 말려 볶거나, 갈아서 가루를 내거나, 오래 끓이거나, 얼렸다 해동하거나 하는 식으로 팽이버섯의 두꺼운 세포벽을 파괴할 수 있는 조리법이 필요합니다.  

 

1) 갈아서 먹기(팽이버섯 얼음) : 삶은 팽이버섯을 갈아서 취향에 따라 물에 타먹거나,  스무디나, 다이어트 주스에 같이 넣어 먹으면 효과적입니다. 갈 팽이버섯을 얼려 필요 시마다 사용하면 유효성분 흡수에 더 좋습니다. 

2) 말려서 먹기(팽이버섯차) : 팽이버섯의 밑동을 잘라 가닥가닥 찢어 건조하거나, 기름 없이 마른 팬에 볶아 건조, 또는 건조기 사용하여 완전 건조 후에 믹서기에 갈아서 뜨거운 물에 우려먹으면 됩니다. 가장 흔하고 먹지 쉽습니다. 이렇게 만들어 놓은 건조팽이버섯은 휴대해서 간식대용으로 그냥 드셔도 팽이버섯다이어트 효과에 좋습니다. 

3) 잘게 썰어먹기(다양한 요리에 사용) : 팽이버섯을 통째로 사용하는 것보다, 잘게 썰어 사용하면 팽이버섯 효능의 유효성분을 많이 섭취할 수 있습니다. 팽이버섯은 식감도 좋고 강하지 않은 향으로 어떤 요리에도 어울립니다. 다양한 요리에  넣어서 팽이버섯 효능을 다 누리시기 바랍니다. 

 

흰뱅이버섯과 갈색팽이버섯 효능, 팽이버섯 다이어트 효능

 

흰 팽이버섯  VS 갈색팽이버섯  둘 중에 어느 것이 더 좋은가요? 

흰팽이버섯의 대부분은 일본풍종이고 갈색팽이버섯은 국내에서 개발한 국산품종입니다. 둘 다 맛은 비슷하지만 영양성분은 갈색팽이버섯이 영양성분이 더 많이 들어 있습니다. 갈색팽이버섯이 단백질은 더 많이 들어 있고, 지방함량은 2배 이상 낮아 특히 팽이버섯 다이어트와 항암 효과에 대표적인 유효성분 베카카로틴 함량도 갈색팽이버섯이 거의 20g이나 더 들어 있습니다. 다이어트나 건강을 위해서는 갈색팽이버섯이 더 도움이 됩니다. 

 

갈색팽이버섯(100g당) : 단백질 20.5g, 지방 1.9g, 베카카로틴 49.0g

흰색팽이버섯(100g당) : 단백질 18.9g, 지방 5.2g, 베카카로틴 30.2g

 

흰팽이버섯은 75% 일본품종으로 연간 10억 원 이상의 로열티를 일본에 지급하고 있다고 합니다. 이제 갈색팽이버섯이 더 좋다는 것을 알게 되었으니 마트에 갈색팽이버섯이 보이면 무조건 장바구니에 담아와야겠습니다. 

 

팽이버섯 부작용, 팽이버섯 섭취 시 주의사항

* 팽이버섯 하루 권장섭취량은 성인기준 100g 정도입니다.

 

다량섭취 시 이상증세 주의 : 팽이버섯은 식이섬유와 칼륨이 많이 함유되어 있어 한번에 많은 양 섭취할 경우 과민성대장염이나 고칼륨혈증 같은 부작용 증상이 나타날 수 있어, 한 번에 너무 많은 양을 섭취하지 말아야 합니다. 팽이버섯의 하루 권장섭취량은 100g 정도입니다. 

 

플라뮤톡신(Flammutoxin) 용혈작용 주의 : 익히지 않은 생 팽이버섯에는 버섯류에 흔히 존재하는 단백질성분의 독소(플라뮤톡신 Flammutoxin)가 들어 있는데, 이 백질독소가  체내에 들어가면 용혈작용(溶血作用 hemolysis : 적혈구막을 파괴해 혈장 중에 방출, 혈액의 산소운반작용이 상실되어 제때 치료하지 않으면 사망함.)을 일으키기 때문에 팽이버섯을 생으로 먹으면 안 됩니다. 플라뮤톡신 독소는 가열을 하면 단백질변성으로 분해되기 때문에 반드시 팽이버섯은 꼭  익혀서 먹어야 합니다.  

 

리스테리아균(​Listeria monocytogenes) 식중독 주의 : 리스테리아균은 식중독을 일으키는 균으로 사망에 이를 수도 있을 정도로 치명적인데요, 팽이버섯을 익히면 리스테리아균이 사멸하기 때문에 꼭 팽이버섯을 익혀서 섭취하셔야 합니다.

예전에 미국에서 한국산 팽이버섯을 먹고 여러 명(약 36명 정도)이 식중독증세를 보였고 그중 4명은 사망하는 사고가 있었다. 이는 팽이버섯을 익히지 않고 생으로 먹어서 생긴 사고였는데, 생 팽이버섯에 증식한 리스테리아균이 식중독을 일으킨 것으로 추정되고 있습니다. 리스테리아 균은 70도 이상에서 3분~10분 정도 익히면 사멸하기 때문에, 팽이버섯은 생으로 먹지 말고 꼭 익혀서 섭취해야 합니다. 

 

이외 현재 몸에 전해질 불균형 증세가 있거나, 신장질환자, 신장투석을 받고 있다면 과다섭취는 금물이며, 섭취 시 담당 전문의와 상의 후 섭취 하시기 바랍니다.

현재 암질환을 앓고 계시거나, 항암치료 중이신 분들은 섭취 시 담당 주치의와 상의 후에 섭취하시기 바랍니다.  

 

마무리... 에필로그

좋은 건 알았지만 천원 정도하는 팽이버섯 효능이 이렇게 좋다니요!

팽이버섯 다이어트 평생해야 겠어요. 얼른 글 마치고 팽이버섯 사러 나갑니다.

다음 글에는 팽이버섯으로 맛있게 해 먹으며 살도빼고 건강도 챙기는 팽이버섯 요리, 팽이버섯 다이어트 레시피 올려드릴까 합니다. 건강하세요.